Tenuta San Bartolomeo è la storia di una famiglia, storia di persone, storia di cambiamenti. Sono questi gli ingredienti da cui l’azienda è partita per realizzare questo progetto, il progetto di una cantina nella alta Val Tiberina, un luogo non blasonato per la cura del vino, ma dalle prospettive sconfinate. Situata fra le frazioni di Resina e Parlesca nella parte nord del comune di Perugia, ad oggi l’azienda possiede circa sette ettari di vigne divisi fra Petit Verdot, Merlot, Grero, Pinot Nero, Vermentino, Trebbiano e Pinot Grigio. La tradizione del vino se la porta cucita sulla pelle. Oggi, come i loro nonni, allevano le viti senza tecniche invasive in campo. In cantina si reinterpretano concetti antichi, ma con la consapevolezza e la convinzione di vinificare oggi.