Settembre porta finalmente il vigneto al centro dell’attenzione e rende particolarmente evidente la distanza tra il tempo di una singola annata e quello della vite. Una stagione si misura in mesi; la vita di una parcella può attraversare mezzo secolo, arrivare a cento anni e, in alcuni casi, superarli. In

L’estate porta i vini rosati al centro della scena con una naturalezza quasi inevitabile. Il rosato, quando nasce da una lettura tecnica accurata del vitigno e del territorio, occupa uno spazio enologico molto più serio della semplice stagionalità. Agosto, in particolare, è il mese in cui questa categoria mostra il

Con l’arrivo dell’estate, il vino bianco torna al centro della scena con una presenza più netta nelle degustazioni e nelle selezioni dedicate alla stagione. Le temperature più alte spostano l’attenzione verso vini capaci di lavorare su acidità, tensione, precisione aromatica e progressione gustativa. In questo quadro, il Sauvignon Blanc occupa

I vini calabresi nascono da un patrimonio viticolo antico, modellato da vitigni autoctoni, aree interne di grande carattere e una cultura produttiva profondamente legata alla terra. La Calabria custodisce una materia prima di grande interesse, soprattutto quando il lavoro si concentra sulle varietà locali e sulla loro capacità di restituire

La Garganega è uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del Veneto e trova tra le colline di Verona e Vicenza una delle sue espressioni più riconoscibili.  È una varietà che non lavora sull’immediatezza aromatica fine a sé stessa, ma su profondità, precisione e capacità evolutiva. Nei territori di Soave, Gambellara

Nel panorama vitivinicolo contemporaneo, sempre più orientato verso autenticità, sostenibilità e micro-produzioni identitarie, emergono realtà capaci di interpretare il territorio con precisione tecnica e visione evolutiva. Laurent Theodule, situata tra Verrayes e Chambave, rappresenta un esempio concreto di questo approccio: una viticoltura di montagna che non si limita a resistere alle

Negli ultimi anni i vini sloveni stanno emergendo con sempre maggiore chiarezza nel panorama enologico europeo, attirando l’interesse di professionisti, critici e operatori del settore. Un fenomeno che non nasce da mode passeggere, ma da una solida base territoriale e culturale, spesso sottovalutata, che affonda le radici in una tradizione

Il Barolo è molto più di una denominazione iconica: è un sistema complesso fatto di storia, territorio, scelte agronomiche e visione produttiva. È un vino che non si limita a rappresentare un’eccellenza italiana, ma che da oltre un secolo definisce standard qualitativi, linguaggio tecnico e aspettative internazionali sui grandi vini

Gin Le Lagore? Gennaio è il mese in cui si torna all’essenziale. Dopo l’eccesso delle feste, l’attenzione si sposta su prodotti autentici, capaci di raccontare un’origine precisa e un metodo di lavoro coerente.  Nel mondo dei distillati, il gin rappresenta una delle categorie più interessanti sotto questo punto di vista,