Riesling Trocken
Un Riesling secco dal gusto intenso. Coltivato su terreni sabbiosi e ardesia. Vendemmia tardiva e raccolta selettiva. Fermentazione lenta con lieviti naturali. Invecchiamento con abbondante anidride carbonica naturale per la conservazione della freschezza e del gusto fruttato. Al naso offre aromi minerali e fruttati di mela verde e vivace. Al palato è delicatamente fruttato, cremoso e minerale. Il finale è lungo e di struttura delicata con accenni di ardesia. Zuccheri residui 7,1 gr/lt. Acidità 6 Alcol sviluppato 12%

