Domaine de Lasdoux è di proprietà della famiglia Lhéraud dal 1680. Artigiani di generazione in generazione distillano con eleganza un savoir-faire familiare trasmesso con amore, saggezza e rispetto. Qui il vitigno principale è l’Ugni Blanc, il più vocato per ottenere un grande distillato. L’affinamento in fusti di rovere limousin avviene nell’antica cantina “Paradis”, costruita per i pellegrini in cammino verso il santuario di Santiago de Compostela al tempo dei cavalieri templari. Dal 1970 i Lhéraud oltre al prestigioso Cognac, distillano sapientemente il Pineau des Charentes ed il Bas Armagnac considerata la più vecchia acquavite di Francia e forse d’Europa. Fieri del loro terroir questi orafi del gusto osano prendere tutti i rischi, uscire dai sentieri battuti e presentare gli accordi più inediti. Nel loro universo invecchiare è un arte che si lavora e la maturità una ricchezza desiderata. A dimostrazione vi basta aprire le porte del “Paradis”.
