Brut Rosé Premier Cru
74% chardonnay
20% pinot noir
2% pinot noir vinificato in rosso
Il colore è salmone con riflessi ramati, l'effervescenza vivace e persistente, la spuma delicata. Il naso, goloso e concentrato, si apre con note di confettura di fragole e si affina con note di petali di rosa e fiori di bosco. ll palato è fine e setoso, con un finale che rivela aromi di lampone, marasca e una nota di scorza di pomelo fresco. Una fine amarezza completa il palato, con petali di rosa, già percepiti al naso, e mandorla caramellata. Maturazione su fecce oltre 24 mesi. Dosaggio 7,5 gr/lt.

