Arsura….esposto a Sud prima ancora di essere un vino è la trasposizione liquida di un vigneto.

E’ un vino che non potrebbe essere prodotto altrove, solo a Mazara del Vallo, di fronte il Mare Mediterraneo che unisce, non divide, la Sicilia dall’Africa, da un vigneto di 2 ettari e 88 are diviso in quattro corpi contigui ma diversi per esposizione, altimetria e varietà di uva coltivata.

Il vigneto si trova ai limiti della Riserva Naturale WWF dei Gorghi Tondi, oasi di riposo per uccelli migratori dove la natura vive e vince.

Arsura è composto da Grillo e Zibibbo, e le due varietà vengono coltivate, vendemmiate e vinificate insieme e contemporaneamente: solo così è possibile trasferire la completa essenza di un vigneto dalle caratteristiche così peculiari direttamente in bottiglia.